こんにちは。皆様は寒卵（かんたまご）という言葉をご存知ですか。

小寒（寒の入り）から節分までの間を寒中といいます。 その間に産まれた卵を、寒卵といいます。 昔からこの時期の卵は滋養に富むといわれていて、俳句の季語にもなっています。

今年は、1月6日から2月3日が寒の内です。 うちの家族も毎日卵を食べています （食べすぎは逆によくないので1日1個までにしてくださいね） ほぼ中間となる大寒は、1月21日です。

これからどんどん寒くなっています。 冷えは血行不良につながり、不妊症、生理痛、肩こり、腰痛などの要因になります。 当店では冷え性の改善のために半身浴をおすすめしています。この時期はどうしても肩が冷えると汗がでにくくなるため、乾いたタオルを肩にかけておこなうようにお話しています。

何かわからないことがあれば遠慮なくお電話ください。よろしくお願いします。

1月7日は七草がゆを食べる日です。春の七草としては「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずじろ」を朝粥として、今年一年の無病息災を願って食べられてきました。しかし、これらの食材は今では手に入れるのが難しいものばかりです

。今年は、身近な材料をつかったオリジナルな七草がゆをご紹介いたします。年末年始の食べ過ぎ、飲みすぎで弱った胃を休めるのにも最適です。ぜひお試し下さい。

オリジナル七草がゆレシピ

春菊(しゅんぎく）－浄血作用、血液をきれいにして、コレステロールを下げたり、植物繊維による腸の調子を整える作用があります。

小松菜（こまつな）－胃腸の働きを良くし、便通を促します。 体の余分な熱を収めてイライラ、ストレスにもいいです。

水菜（みずな）－豊富なビタミンＣよりシミやシワの改善をし、肌の若返りや美白効果があります。カゼ予防にもなります。

ネギ（ねぎ）-体をあたためて、疲労回復や風邪予防の効果もあるとされています。 カブ－消化を助ける。胃腸を温める。

大根（だいこん）－消化を助け、美肌効果・風邪予防・二日酔いにもいいです。葉は、ニキビや吹き出物にもいいとされています。

人参の葉（にんじんのは）（人参でもOK）－βカロチンが含まれていて、カルシウム、鉄分も多く含まれています。胃腸の働きを調和させてくれます。（葉の方がβカロチンが多いです）