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茨城県坂東市からこんにちは。
腸内細菌を整えて、短鎖脂肪酸を増やす健康腸活をしている菅沼真一郎と由美子です(^○^)/
腸活ダイエットをしているお客様からきた質問のQ＆Aをご紹介します。
なにかあればお気軽にお尋ねくださいね。
【腸活ダイエットQ＆A】
Q.腸活を始めてから便秘気味になった気がします。そんなことはありますか？
A.便秘になる理由は、腸活ではなく、糖質制限が考えられます。糖質制限をすると、今まで摂っていた炭水化物のなかの繊維質が不足するので、便秘気味になります。
その場合は、パーフェクトグリーンを追加で服用いただいたり、野菜を増やすといいです。また、便秘の漢方を服用される方もいらっしゃいます。
Q.パーフェクトグリーンをまぜる水の量はどれくらい？
A.水だと８０mlぐらいを基準にします。味が濃いほうが飲みやすいので、５０mlぐらいで割る方もいらっしゃいます。便秘気味の方は、後で水だけコッブ1杯飲んでみましょう。
Q.パーフェクトグリーンを朝溶かして持参し、外出先で数回に分けて飲んでも良いのか？
A.朝溶かして持参していただいて問題ありません。
但し、防腐剤など使用していないので、
「１日分のみ」・「持ち歩きは保冷、保温できる水筒」に限ります。
Q.パーフェクトグリーンを無糖ヨーグルトに混ぜて食べるのはどうですか？
A.無糖ヨーグルトは糖質量が少ない（４g前後）のでおすすめです。
甘いヨーグルトはかなり糖質高いのでNGです。
Q.３点セット（百福・パーフェクトグリーン・AKAオメガ）を１日１回飲む場合の
ベストタイミングはいつですか？
A.朝の食前、もしくは夜の食前です。
夜の糖質オフができている場合は血糖値が上がる心配もないので、朝の食前がいいと思います。
【糖質関連】
Q.食事の成分表で糖質何グラム以下が糖質オフですか？
A.１食２０g以下、１日６０g以下の食事が糖質オフとなります。成分表で1品目当たり10ｇを超えるものを食べると一食20ｇをすぐにこえてしまうので、一品目10ｇを超えない食べ物をえらぶといいです。
菅沼真一郎の好きなスタバのポテチは一袋30ｇも炭水化物（糖質）が入っています。食べる時は守破離（糖質カット剤）をのんでから食べます（笑）
Q.糖質を食べてもよい時の炭水化物の量の目安を教えてください。
A.糖質を食べて良い時の糖質量の規定はありませんが、
ラーメンと焼き飯、うどんといなりなど、ダブル糖質を控えるといった意識は必要になります。お腹いっぱい食べすぎないのもポイントです（食後２時間ごぐらいに小腹が空く量）。朝昼いつも通りの食事をして取り組んでいるお客様も、その代わり夜はしっかり頑張るメリハリが必要になると思います。
Q.糖質量は記載されず、炭水化物の量しか記載がない時は、どのように判断したらいいですか？
A.もし食物繊維が記載されていれば、炭水化物から食物繊維を引いた数が糖質量になります。
きな粉のように食物繊維が豊富で炭水化物の値が高くなっているものもあるので、あくまで目安となります。
特に記載なければ糖質も食物繊維も炭水化物の一部です。
そのため、食物繊維が含まれていない、もしくは含まれていても微量の食品は「炭水化物＝糖質」と考えても差し支えありません。
Q.なぜ油（脂質）をカットしてはいけないのですか？
A.油は細胞膜の原料になるのでカットすると、肌がカサカサになってしまいます。
Q.糖質オフダイエットのデメリットはなんですか？
A.糖質オフ「だけ」をすると、食物繊維が不足するので腸内環境が悪くなってしまいます。
それだと痩せてもリバウンドするため、腸内細菌を増やし、短鎖脂肪酸を作る腸活ダイエットをすることがオススメです。
Q.きな粉は糖質ですか？きな粉を入れてパーフェクトグリーンを飲むのは大丈夫ですか？
A.きな粉はほとんどが食物繊維なので大丈夫です。
念の為、砂糖不使用のきな粉かご確認のうえ混ぜていただくといいと思います。
とても飲みやすくなります。
Q.朝食にシリアル食品は良いですか？
A.シリアルの原材料は「とうもろこし」です。とうもろこしは糖質量が高いので、原則NGとなります。また、シリアルに加える「牛丼」も糖質量が高くなります（いわゆるダブル糖質）。どうしても食べたい時は、朝に摂り、昼と夜は糖質を抑えることを意識してみてください。
※下のグラノーラ、コーンフレークでカバーできますので、敢えて記載しなくてもいいかもしれません。
Q.グラノーラ、コーンフレークは食べて大丈夫ですか。
A.グラノーラ、コーンフレークは糖質量がかなり高いのでNGとなります。
ただ、このあたりを食べていても痩せる人もいらっしゃいますので、食べていても問題なく減量できていれば大丈夫です。痩せ止まったら気をつけましょう。
Q.糖質６０%カットのグラノーラはどうですか？
A.糖質が１食２１ｇ入っていると記載があるので、６０％カットでも多すぎます。
炭水化物は糖質と食物繊維に分類され、食物繊維は気にせず、
腸活ダイエットでは、「糖質」の値だけ見ていただければ大丈夫です。
糖質量が多いほど血糖値を上げてしまい、脂肪に繋がるため、２１gは結構多いと思います。ちなみに、２１gはクロワッサンより高い値になります。
Q.かんたん酢、もずく、豆類(グリーンピース、えんどう豆)は
食べても大丈夫ですか？
A.豆類(グリーンピース、えんどう豆)は大丈夫です。
もずくは糖質が低いので気にせず食べていただいて大丈夫です。
もずく酢になって販売しているものが多いので、その酢によっては微妙です。
かんたん酢は、確かに若干の量がありますが、糖質オフでお酢を控えることはお勧めしていないので、気になるようでしたら糖質オフのお酢に変えていただくといいと思います。
Q.サラダの千切りキャベツは、食べても大丈夫ですか？
A.千切りキャベツ（キャベツ）は大丈夫です。
ただし、ドレッシングは糖質の少ないものを選んでください。
Q.アボガドは糖質ですか？
A.アボカドは１つあたり１．４gの糖質量なので最適な食材です。
糖質量が少ないので気にせず３～４個は食べて大丈夫です。
Q.ナッツは糖質オフですか？
A.ナッツは糖質オフです。
しかし、バターピーナッツは塩分が高いのでNGです。
スーパーやコンビニで売ってるミックスナッツは結構バラエティにとんだ内容ですので要注意です。
★これって糖質？★
★アーモンド効果
こちら、砂糖不使用のものでしたら糖質量も少なく、問題ございません。
https://shop.glico.com/products/gh-6717069
★牛乳
糖質量が高いのでNGです。
無調整豆乳などがおすすめです。
★スーパーで販売されているグリーンスムージー（粉末状）
かなり糖質量が高いのでNGとなります（糖質：１７．８g）
★グリーンスムージー やずや
こちらは△といった感じです。
１食あたりの糖質量を２０gに抑えることが糖質オフになりますので、他に何か召し上がられると考えるとあまり摂らない方がいいと思います^^;
★バナナ
バナナはNGです。（果糖は血糖値をすぐ上げてしまいます）
★トマト
食べすぎなければOKです。
★飲むヨーグルト
こちらはNGです。
基本、甘いものはNGと考えていただいて問題ありません。
糖質オフと書いてあるものは甘くてもアリにしています。
★グラノーラ （牛乳をいれずに飲んだ場合）・コーンフレーク
グラノーラ、コーンフレーク葉は糖質量がかなり高いのでNGとなります。
◆糖質量
栗５個（１個２５g：皮除き８７．５g）約１３０kcal約３０．０g
ご飯（茶碗1膳：１５０g）約２３６kcal約５７．２g
いちごショートケーキ（1個：１２０g）約３７７kcal約５３．２g
どら焼き（つぶあん入り1個：７０g）約２０４kcal約４５．０g
一番最後のグラム数が糖質の量になります。
栗５個で３０ｇなので、栗は糖質になります。
◆おでんに使われるおもな具材のカロリーと糖質量
それぞれ、可食部５０gあたりの数値は以下の通りです。
《板こんにゃく》
・カロリー…２．５kcal
・糖質…約０．１g
《大根》
・カロリー…約８kcal
・糖質…１．４g
《ゆで卵》
・カロリー…６７kcal
・糖質…約０．２g
《昆布（約3倍で戻し済み）》
・カロリー…約７８kcal
・糖質…約１０g
《焼きちくわ》
・カロリー…約５７kcal
・糖質…約６．８g
《さつま揚げ》
・カロリー…約６８kcal
・糖質…約７．０g
《つみれ》
・カロリー…５７kcal
・糖質…３．３g
《がんもどき》
・カロリー…約１１２kcal
・糖質…０．１g
《焼き豆腐》
・カロリー…４１kcal
・糖質…約０．３g
《厚揚げ》
・カロリー…約７２kcal
・糖質…０．１g
《ちくわぶ》
・カロリー…８０kcal
・糖質…１４．８g
《牛すじ》
・カロリー…約７６kcal
・糖質…０g
《ソーセージ》
・カロリー…約１６０kcal
・糖質…約１．７g
《じゃがいも》
・カロリー…約３０kcal
・糖質…４．２g
《真だこ（ゆで）》
・カロリー…約４６kcal
・糖質…０．１g
明治4年11月30日創業
茨城で150年愛される
不妊・皮膚病・漢方専門薬局
漢方全国実力薬局100選受賞・漢方相談スガヌマ薬局
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